Почему нельзя хранить еду в фольге
По словам биохимика Закари Картрайта, хранение еды в фольге небезопасно. Фольга не создаёт герметичное уплотнение, поэтому внутрь проникают бактерии и воздух, что может привести к пищевому отравлению. Кроме того, кислые блюда вступают в реакцию с алюминием, из которого сделана фольга, и при длительном потреблении такой пищи могут возникнуть проблемы со здоровьем. Биохимик рекомендует хранить еду в пластиковых контейнерах, которые обеспечивают герметичность и предотвращают контакт пищи с бактериями. Также важно правильно…