Жирные бульоны могут быть опасны для людей с определёнными заболеваниями. Врач-диетолог Марьяна Джутова рассказала, почему стоит избегать таких блюд.
Насыщенные жирные бульоны повышают уровень холестерина и артериального давления, что создаёт дополнительную нагрузку на сердце. Большое количество пуринов в красных видах мяса может привести к образованию камней в почках и вызвать обезвоживание. Для людей с болезнями суставов пурины также становятся проблемой, поскольку участвуют в отложении солей.
Диетолог рекомендует отдавать предпочтение лёгким супам на курином или овощном бульоне. Использование воды в качестве основы и добавление трав и специй поможет улучшить вкус без лишних жиров и добавок. Важно следить за размером порций, чтобы не допустить чрезмерного потребления калорий.
Обратите внимание на то, как ваше тело реагирует на бульоны и супы. Если вы испытываете дискомфорт после употребления блюда, то его следует исключить из рациона. Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.